• Abatidor de temperatura atm-081 cd
Abatidor de temperatura atm-081 cd

Abatidor de temperatura atm-081 cd

Precio
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Información del producto

ABATIDOR DE TEMPERATURA ATM-081 CD'- Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de

refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).

- Tanto en refrigeración co...

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- Descripción producto -

ABATIDOR DE TEMPERATURA ATM-081 CD'- Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de

refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).

- Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos

tipos de ciclos de abatimiento:

· Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm

compactos.

· Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca

densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo

suave evita formación de escarcha en el producto.

- Duración de los ciclos:

· Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.

· Ciclos de Congelación: 240 minutos.

- Panel de control táctil.

- Programación electrónica de los ciclos y sonda de temperatura.

- El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la

temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del

alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser

por tiempo).

- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de

refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno

de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.

- Compresor hermético con condensador ventilado.

- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg. Sin

CFC.

- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.

- Refrigeración por tiro forzado.

- Dispositivo automático de desescarche activado por el usuario, y

evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de

energía eléctrica.

- Guías internas incluidas.

- 8 Niveles para bandejas GN-1/1

- 8 Niveles para bandejas 60x40

- Producción por ciclo regrigeración = 40 kg

- Producción por ciclo congelación = 24 kg

Opciones bajo pedido:

- Sonda calefactada.

- Impresora para HACCP.- Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.Potencia eléctrica: 2000 W

Potencia frigorífica: 1300 W

Dimensiones: 790x800x1.290 mm

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