• Abatidores compactos, ata-101
Abatidores compactos, ata-101

Abatidores compactos, ata-101

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Información del producto

ABATIDORES COMPACTOS, ATA-101CARACTERÍSTICASModelo mixto, que permite realizar ciclos de abatimiento de

refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).

Tanto en refrigeración como...

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- Descripción producto -

ABATIDORES COMPACTOS, ATA-101CARACTERÍSTICASModelo mixto, que permite realizar ciclos de abatimiento de

refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).

Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos

de ciclos de abatimiento:

- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm

compactos

- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca

densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo

suave evita formación de escarcha en el producto.

Duración de los ciclos:

- Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.

- Ciclos de Congelación: 240 minutos.

Temporizador electrónico y sonda de temperatura.

El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la

temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del

alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser

por tiempo).

Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de

refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno

de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.

Compresor hermético con condensador ventilado.

Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor.

Densidad de 40 kg. Sin CFC.

Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.

Refrigeración por tiro forzado.

Evaporación automática del agua de desescarche.

Guías internas incluidas.Capacidad: 10 GN-1/1

Producción por ciclo de refrigeración: 30 Kg

Producción por ciclo de congelación: 20 Kg

Potencia eléctrica: 2000 W

Potencia frigorífica: 1300 W

Dimensiones: 900x935x1766 mm

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