COCEDOR DE PASTA A GAS, CP-G910
Los cocedores son máquinas especialmente diseñadas para la cocción de
pasta, y pueden asimismo usarse para cocer verdura, arroz o huevos.
Se utilizan con cestillos específicos para estos usos, que se ofrecen
en diferentes tamaños y capacidades (1/1 y sus divisiones 1/2 - 1/3
1/4 - 1/6)
Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con
cantos redondeados que permiten una fácil limpieza.
Corte láser y soldadura automática para permitir un ajuste perfecto
lateral entre módulos con acabados laterales en ángulo recto.
Número de cubas : 2.
Dotación estándar: 3 cestillos tipo 1/3 por cuba.
Cubas de dimensiones 1/1, con 40 litros de capacidad. Admite diferentes
disposiciones de cestillos de distintos tamaños.
Cuba integrada en la encimera, fabricada en acero inoxidable AISI-316L
de 1,5 mm de espesor, con cantos redondeados para facilitar la limpieza.
"Llenado de la cuba mediante electroválvula de entrada con conmutador
de dos posiciones: velocidad de llenado media y velocidad alta
Desagüe
de la cuba mediante grifo mecánico de bola resistente a altas
temperaturas, con rebosadero de seguridad."
Quemador de acero inoxidable situado en el exterior de la cuba con
cámara de combustión que permite el calentamiento en el fondo y en los
laterales de la misma.
Encendido electrónico realizado por tren de chispas. Tubo para
encendido manual alternativo.
Calentamiento controlado mediante grifo válvula de seguridad.
Sistema de seguridad automático para cortar la corriente en caso de
quedarse sin agua.
Escurridor situado en la parte delantera de la cuba para apoyo de los
cestillos.
Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de
agua.
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura
Cumplimiento de las normas europeas relativas a la temperatura de
componentes y paneles, a las eficiencias y combustiones, y a las
normativas sanitarias (EN-60335 y EN-203)
Acceso a los componentes por la parte frontal.
Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua
Potencia total: 33,0 kW - Gas.
Requiere una conexión eléctrica 230 V -1+N.
Dimensiones: 800 x 930 x 850 mm.
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