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Horno mixto advance a gas, ag-101
- Precio
- Con IVA: 11.380,51Sin IVA: 9.405,38 €
Información del producto
HORNO MIXTO ADVANCE A GAS, AG-101Cocción rápida de alta calidad:
- Profesionalidad en la cocina
- Facilidad y rapidez en el trabajo
- Excelentes resultados
- Ahorro en ti...
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- Envíos a todo el mundo.
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- Servicio postventa profesional.
9.405,38 €
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- Descripción producto -
HORNO MIXTO ADVANCE A GAS, AG-101Cocción rápida de alta calidad:
- Profesionalidad en la cocina
- Facilidad y rapidez en el trabajo
- Excelentes resultados
- Ahorro en tiempo y costesCapacidad para 10 bandejas GN-1/1.Quemador de acero inoxidable con sistema electrónico de encendido por
tren de chispas.
Calentamiento indirecto. La llama y los humos son externos a la cámara
de cocción.
Modulación de encendido por variador de frecuencia.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta.
5 modos de cocción: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneración,
Mixto y Convección (hasta 300ºC)
Programación de cocción nocturna o baja temperatura.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades - 2 potencias.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema "auto-reverse" para inversión del giro del ventilador.
Sonda electrónica de temperatura.
Generador de vapor provisto de detector de cal.
Sistema de descalcificación semi-automático.
Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Programa de lavado de la cámara de cocción - AUTOMATIC CLEANING.
Ducha retráctil.
Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.Cristal interno abatible.Conexión 230 V 1+N+T
Potencia eléctrica: 1,2 KW.
Potencia a gas: 18 kW.
Dimensiones: 898 x 922 x 1.117 mm.Accesorios opcionales:- Estructura portabandejas EB-101
- Estructura portaplatos EP-101
- Carro portaestructura CP-11
- Soporte SH-11
- Profesionalidad en la cocina
- Facilidad y rapidez en el trabajo
- Excelentes resultados
- Ahorro en tiempo y costesCapacidad para 10 bandejas GN-1/1.Quemador de acero inoxidable con sistema electrónico de encendido por
tren de chispas.
Calentamiento indirecto. La llama y los humos son externos a la cámara
de cocción.
Modulación de encendido por variador de frecuencia.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta.
5 modos de cocción: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneración,
Mixto y Convección (hasta 300ºC)
Programación de cocción nocturna o baja temperatura.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades - 2 potencias.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema "auto-reverse" para inversión del giro del ventilador.
Sonda electrónica de temperatura.
Generador de vapor provisto de detector de cal.
Sistema de descalcificación semi-automático.
Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Programa de lavado de la cámara de cocción - AUTOMATIC CLEANING.
Ducha retráctil.
Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.Cristal interno abatible.Conexión 230 V 1+N+T
Potencia eléctrica: 1,2 KW.
Potencia a gas: 18 kW.
Dimensiones: 898 x 922 x 1.117 mm.Accesorios opcionales:- Estructura portabandejas EB-101
- Estructura portaplatos EP-101
- Carro portaestructura CP-11
- Soporte SH-11
