Parrilla vasca bgf-1000

PARRILLA VASCA BGF-1000

Mueble concebido para su instalación mural.

Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor,

con cantos redondeados para una fácil limpieza.

Boca de la parrilla elevada sobre la encimera para permitir aproximar

al máximo la parrilla a las brasas y embocar la salida de calor, para

obtener una mayor eficiencia.

Suelo interno de la parrilla protegido por ladrillo refractario para

aislar y concentrar el calor y mejorar la eficiencia.

Sumideros en la cuba para la fácil retirada de las cenizas.

Incluye un cajón de recogida de cenizas

Zona inferior con puerta (sin balda ni estantes), prevista para el

alojamiento de un carro para carbón (opcional) u otro carro de la

propiedad.

Base con recorte en la parte inferior trasera para salvar cualquier

posible zócalo de pared.

Mueble con revestimiento de acero inoxidable hasta el suelo.

Dotada de 4 pies regulables en altura.

Espalda trasera para ocultar el sistema de guiado y dar un acabado más

fácil de limpiar. Incluye guiado de la parrilla, sistema de contrapesos

y la parrilla fija superior.

Ventilaciones en la parte superior para una óptima difusión de la

temperatura.

Parrilla construida en acero inoxidable.

Parrilla de cocción regulable en altura mediante manivela en el

frente, que permite la cocción a distintas intensidades para conseguir

el punto perfecto de cocinado. Incluye contrapeso para suavizar el

accionamiento de la regulación.

Parrilla de grandes dimensiones para mayor versatilidad.

Incluye bandeja recoge-grasas, fácilmente desmontable sin

herramientas.

La parrilla está inclinada 5º. Esto permite el deslizamiento de la

grasa por capilaridad a lo largo de la parrilla hasta la bandeja recoge-

grasas. Se consigue evitar la caída de grasa sobre las brasas, la

generación de llamaradas y alteración de la cocción en el alimento.

Incluye una segunda parrilla fija en la parte superior para

atemperamiento del producto.

Todas las parrillas son desmontables, para facilitar la limpieza.Dimensiones: 800 x 780 x 1.500 mm

Dimensiones de la parrilla: 650 x 560 mm

Potencia eléctrica total: 25 W

Potencia en carbón equivalente: 57,2 kW