Queda prohibida la venta de bebidas alcoholicas de cualquier graduación a menores de 18 años.
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Vino vendimia seleccion 750 k-6 lagar
Información del producto
Origen: Vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero
Enólogo: Antonino Izquierdo
Producción: 4.185 Botellas
Notas de Cata: Color rojo cereza picota intenso, con ligeros ...
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- Descripción producto -
Origen: Vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero
Enólogo: Antonino Izquierdo
Producción: 4.185 Botellas
Notas de Cata: Color rojo cereza picota intenso, con ligeros tonos cardenalicios en el ribete, de capa muy alta y glicérico.
En nariz es muy intenso, compota de frutos negros (fruta escarchada, mora, grosella negra, etc), recuerdos de bombón ingles. En perfecta armonía con esencias de cocina, balsámico, cacaos etc. cedidos por una excelente madera.
La entrada en boca es cálida, aterciopelada. Inicialmente sobresale la fruta muy madura para dejar paso a chocolate negro con menta, toffes, cafés y notas de balsámico.
Es un vino muy definido, con carácter y personalidad propia.INFORMACIÓN TÉCNICA:
Variedad: 100% TEMPRANILLO (Tinta del País)
Viñedos: de nuestros pagos más seleccionados de Peñaranda de Duero y Guma, de más de 90 años.
Suelo: arcilloso - arenoso.
Rendimiento: 2.000 - 2.500kg/ht, recolectados en cajas de 15 Kilos.
Maceración en frío en racimo. Temperatura: 8º C, y doble mesa de selección.
Fermentación Alcohólica: Duración: 7 días.
Temperatura: 28 ºC
Fermentación Maloláctica: En barrica nueva de roble francés Crianza: completa hasta los 18 meses en barrica nuevas de roble francés. Barricas de 225 y 400 litros con tostado medio.
Análisis: Contenido Alcohólico: 14,5 % Vol, pH: 3,94
Acidez total: 4,5 , Azúcar residual: < 2 gr/l,
Filtrado: Ligero
Corcho: Natural
Envase: Formatos: 75 cl
Caja transporte 6 bot: Dimensiones: 510 x 350 x 100mm
Material: Cartón
Enólogo: Antonino Izquierdo
Producción: 4.185 Botellas
Notas de Cata: Color rojo cereza picota intenso, con ligeros tonos cardenalicios en el ribete, de capa muy alta y glicérico.
En nariz es muy intenso, compota de frutos negros (fruta escarchada, mora, grosella negra, etc), recuerdos de bombón ingles. En perfecta armonía con esencias de cocina, balsámico, cacaos etc. cedidos por una excelente madera.
La entrada en boca es cálida, aterciopelada. Inicialmente sobresale la fruta muy madura para dejar paso a chocolate negro con menta, toffes, cafés y notas de balsámico.
Es un vino muy definido, con carácter y personalidad propia.INFORMACIÓN TÉCNICA:
Variedad: 100% TEMPRANILLO (Tinta del País)
Viñedos: de nuestros pagos más seleccionados de Peñaranda de Duero y Guma, de más de 90 años.
Suelo: arcilloso - arenoso.
Rendimiento: 2.000 - 2.500kg/ht, recolectados en cajas de 15 Kilos.
Maceración en frío en racimo. Temperatura: 8º C, y doble mesa de selección.
Fermentación Alcohólica: Duración: 7 días.
Temperatura: 28 ºC
Fermentación Maloláctica: En barrica nueva de roble francés Crianza: completa hasta los 18 meses en barrica nuevas de roble francés. Barricas de 225 y 400 litros con tostado medio.
Análisis: Contenido Alcohólico: 14,5 % Vol, pH: 3,94
Acidez total: 4,5 , Azúcar residual: < 2 gr/l,
Filtrado: Ligero
Corcho: Natural
Envase: Formatos: 75 cl
Caja transporte 6 bot: Dimensiones: 510 x 350 x 100mm
Material: Cartón
